Tévhitek és tippek
  • A méz kristályosodása természetes fizikai folyamat, amely során a kémiai tulajdonságai nem változnak meg. A kristályos mézet 45 C-os vízfürdőben, vagy mikrohullámú sütőben károsodás nélkül vissza lehet olvasztani, viszont idővel újra kristályosodik.
    Nagymértékben függ a kristályosodás a méz fajtájától is. Egyes mézek hamarabb kristályosodnak (repceméz, napraforgóméz).
  • A teába már csak akkor szabad belekeverni a mézet, amikor már annyira lehűlt, hogy már fogyasztani lehet.
  • Ajánlott az esti étkezéshez a mézfogyasztás, mert a méz nyugtató tulajdonsága ekkor érvényesül a legjobban.
  • A méz kevésbé hízlal, ugyanis:
    A méz gyümölcscukrából nem lesz zsír, mert a májban glikogénként raktározódik el.
    A méz szőlőcukrából nem lesz zsír, mert rövidesen elég az izmokban.
    A mézfogyasztás aktívabb életvitelre serkent, ami az elhízás ellen hat.
    Egyes mézfajták (mentaméz, káposztaméz) vízhajtó hatásúak, súlycsökkenést idéznek elő.
  • A méz légmentesen lezárva sohasem romlik meg. De a levegővel érintkezve vizet vesz fel, erjedésnek indulhat. Veszélye csökken ha jó minőségű, kis víztartalmú mézet vásárolunk.
Gyorsmenü

 

 

 

 

 

 

 

 

Oláh László
5500 Gyomaendrőd
Attila u. 6/1.
Email: info@lepesmez.com

Az oldal 1024*768-as felbontáshoz optimalizálva.
Az oldal megtekintéséhez Flash Player és
Java szükséges

Copyright 2006 Minden jog fenntartva www.lepesmez.com